בריסקט מעושן בסגנון טקסס
ללא דירוג 1 בריסקט שלם (5–6 ק"ג)2 כפות מלח גס2 כפות פלפל שחור גרוס
זהו מתכון הבריסקט הקלאסי – בדיוק כמו שעושים בטקסס. אין פה רטבים, אין תיבול מורכב, רק מלח, פלפל, ועישון איטי שמוציא מהבריסקט את הטעמים הכי עמוקים שאפשר. אם אתה מחפש מתכון מרשים אבל ...