שפיץ שייטל מעושן
ללא דירוג 81 נתח שפיץ שייטל 1-2 ק"גפלפל שחורחמאה1 ענף רוזמריןמלח גס
חממו את המעשנת שלכם ל- 110 מעלות צלזיוס.
תבלו את הנתח מכל הצדדים והניחו במעשנה
סגרו את המכסה ועשנו עד שהטמפרטורה הפנימית תגיע ל- 48 מעלות צלזיוס למידת עשייה רייר, 52 מע...