לפני העישון הכנת בריין רטוב (תמלחת) לבשר צוות האתר 59צוות האתר 17/05/2021 למה בריין? כי הוא הופך את הבשר ליותר עסיסי אם אתם כאן זה כבר אומר שיש לכם מלא סבלנות לאוכל שלכם, למה? כי בריין זו פעולה שלוקחת זמן, אל תתבאסו עליי. אחרי שתקראו את המדריך אתם תבינו ...