טוען...
כנפיים ברוטב בופאלו - סמוקיט

כנפיים ברוטב בופאלו

שוטפים את הכנפיים במים קרים ומייבשים (האמת שזה הרגל טוב בכל הנוגע לבישול כל סוג של עוף). מניחים את הכנפיים על רשת לייבוש, שמתחתיה תבנית עם נייר אפייה מכניסים למקרר את ה...
מומלץכנפיים מעושנות ברוטב בפאלו - Smokeit

כנפיים מעושנות ושיכורות

מכינים את הבריין בירה - בקערת גדולה, מערבבים את הבירה, המלח והפלפל האדום עד שהמלח נמס בבירה. מטביעים בעדינות את הכנפיים בתערובת. מכסים בניילון ומכניסים למקרר למשך 4 שעות לפחו...