Tagged as: סלמון בעישון קר

מניחים שתי חתיכות ארוכות של ניילון נצמד על נייר אפייה כדי לאפשר לעטוף את הסלמון במלואו. בקערה גדולה, מערבבים את המלח, הסוכר החום והשמיר. מפזרים כוס אחת מתערובת המלח והסוכר...