כל המתכונים למעשנה

תערובת של תבליני ברביקיו המשתלבים באופן מושלם עם כל סוגי הבשרים. זה נהדר לבשרים על האש, צלויים או מעושנים ואפשר אפילו להשתמש בו על ירקות ותפוחי אדמה....

לחם קריספי, בצלים צלויים ונתח שייטל רך מפורק שעושן במשך שעות. מה צריך יותר מיזה?

ראב חרדל קלאסי שממש נדבק לבשר וכתוצאה מכך יוצר תוצאה מלאת טעם. אידיאלי עבור חזיר, אבל יהיה נהדר גם על בקר ועוף. זוהי תערובת פשוטה של ​​חרדל דיז'ון, פטרוזיליה טרייה ורוזמרין, ק...

אווז שייך למשפחת בעלי הכנף אולם הוא מתנהג יותר כבשר ציד. הוא מצריך זמן עישון ארוך יותר.

כנפיים מעושנות זו דרך קלה וטעימה להתחיל להתנסות בטעמי העישון שלכם בעופות. נשנוש מהיר הכנה ללא מאמץ כלל. ...

צוואר טלה הוא נתח שמורכב מבשר עשיר ברקמות מחברות וקולגן ולכן הוא צריך זמן עישון ארוך על מנת לרכך את הנתח...

שורטריבס מעושן במשך כ4 שעות, נכנס לתנור עד שהוא עשיר ורך להפליא. מתכון ארוך ולא קשה אך מושלם!

חזה אווז מעושן הוא נתח איכותי ומלא בטעם. השומן שעוטף אותו מעניק לו טעמים עדינים שמוסיפים המון לעסיסיות שלו. נסו את המתכון ...

מרכזים את כל חומרי הגלים מערבבים יחד בקערה גדולה תהנו :)